Babinsa Koramil 08/Pulau Laut, Koptu Sittong M. Purba, saat menjalin komsos dengan warga Desa Kadur, yang bekerja sebagai penghasil sagu, pada Sabtu (08/04/2023) siang. (foto : Zaki)
Natuna, SinarPerbatasan.com – Babinsa Koramil 08/Pulau Laut Kodim 0318/Natuna, Koptu Sittong M. Purba, melaksanakan komunikasi sosial (komsos) bersama warga binaannya.
Komsos kali ini dilakukan Babinsa bersama Andi, salah seorang warga dari RT 01 RW 01 Desa Kadur, Kecamatan Pulau Laut, Kabupaten Natuna, pada Sabtu (08/04/2023) siang.
“Bapak Andi ini memiliki pekerjaan sebagai penghasil sagu. Sagu sendiri diambil dari sari pati batang sagu,” terang Koptu Sittong Purba, kepada sinarperbatasan.com.
Dijelaskannya, dari hasil sari pati batang sagu tersebut, nantinya menjadi bahan baku setengah jadi, seperti tepung sagu dan sagu butir.
Kemudian dari tepung sagu maupun sagu butir tersebut, dapat diolah menjadi berbagai macam makanan khas bagi masyarakat melayu, khususnya yang ada di Natuna.
Diantaranya seperti tabel mando, tabel aruk, mie sagu, lakse, kernas, ikan pindang kuah sagu, dan berbagai macam olahan makanan lainnya, yang terbuat dari sagu.
“Harapan kami, kalau bisa makanan olahan khas masyarakat Natuna yang terbuat dari sagu ini, dapat dipertahankan dan diturunkan ke anak cucu. Jangan sampai kehadiran makanan-makanan modern, dapat menghilangkan makanan asli daerah kita,” pesan Babinsa. (Zaki)
Editor : Imam Agus
